糖文化汇集一

一、糖知识 (一)、基础概念 糖是人体所必需的一种营养素,人体吸收之后马上转化为碳水化合物,以供人体能量。主要分为单糖和双糖。单糖——葡萄糖,分子式为C6单分子链,人体可以直接吸收再转化为人体之所需。