2024年食品安全监管员专业知识模拟考试试卷A卷 附答案

2024年食品安全监管员专业知识模拟考试试卷A卷 附答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选

2024年食品安全监管员专业知识模拟考试试卷A卷附答案 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、废弃物容器（），以坚固及不透水的材料制造。专间内的废弃物容器盖子应为（）。 A、应配有盖子手动开启式 B、可不配盖子非手动开启式 C、应配有盖子非手动开启式 D、可不配盖子手动开启式 2、餐厅卫生的化学污染指标不包括（）。 A、甲醛 B、可吸入颗粒物 C、二氧化碳 D、一氧化碳 3、《中华人民共和国食品安全法》第八十八条违反本法规定，事故单位在发生食品安全事 故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告;毁灭 有关证据的，责令停产停业，并处二千元以上（）元以下罚款;造成严重后果的，由原 发证部门吊销许可证。 A.五万 1 20 第页共页