江苏专用2022版高考生物一轮复习专题25基因工程与蛋白质工程单元测试卷含解析

单元测试卷(一)时间:45分钟　分值:100分一、单项选择题1.(2018北京海淀期末,10)下列关于家庭中制作果酒、果醋和泡菜的叙述,正确的是 (　　)A.都需要严格的灭菌B.都需要接种相应微生物C