2020_2021学年高中生物专题一传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作课堂达标含解析新人教版选修1

课题1 果酒和果醋的制作一、选择题1．下列关于酵母菌及醋酸菌的叙述不正确的是(　A　)A．酵母菌是自养的兼性厌氧型真核生物B．制作果醋使用的微生物是醋酸菌，其属于原核生物C．在有氧条件下，酵母菌能大量