生态餐厅策划方案

生态餐厅策划方案 生态餐厅策划书 一、选址 详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了

生态餐厅策划方案 生态餐厅策划书 一、选址 详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见 度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大 型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好， 了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确 500 定。拟订营业面积为平方米，。必须有三通（水、电、 煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。 二、定位 选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。 50---60 人均元元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突 出食品营养与养生的文化理念。 三、产品售后 建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在 节日、生日或 特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好 的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经 客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影 响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。