学校食堂操作流程图

学校食堂操作流程图粗加工切配操作流程清洗消毒操作台根据当天菜谱对照所需原料验收核对按要求分类进行清洗加工蔬菜肉类 水产不合格原料退回清理台面清洗工具盛器工具盛器归位不合格重新处理大厨检查验收整理货架待