食品安全监督抽检与风险监测工作规程（试行）征求意见稿

浙江省食品药品监督管理局食品安全监督抽检与风险监测工作规程（试行）（局长办公会议审定修改稿）第一章 总 则第一条为规范我省食品安全监督抽检和风险监测工作（以下简称抽检监测），依据《中华人民共和国

浙江省食品药品监督管理局 （试行） 食品安全监督抽检与风险监测工作规程 （局长办公会议审定修改稿） 第一章 总则 第一条 为规范我省食品安全监督抽检和风险监测工作 （以下简称抽检监测），依据《中华人民共和国食品安全法》 及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范（试行）》（食 药监办食监三[2104]55号），制订本规程。 第二条 抽检监测工作坚持问题导向和效率原则，实行 “统一制订计划，统一组织实施，统一汇总数据，统一分析 利用”，保证程序合法、检测准确、结果公正。 第三条 本规程所称食品安全监督抽检，是指我省各级食 品药品监管部门依法对辖区内生产经营的食品（含食品添加 剂，下同）进行有计划的抽样、检验，并对抽检结果进行公 布和处理的活动。 本规程所称食品安全风险监测，是指通过系统地、持续 地对食品污染、食品中有害因素以及影响食品安全的其他因 素进行样品采集、检验、结果分析，及早发现食品安全风险 并进行研判和处置的活动。 第四条 抽检监测分定期抽检监测和专项（含应急）监 督抽检两类。定期抽检监测需在年初制订计划，分季、按月