组学技术在食品安全检测中的应用

组学技术在食品安全检测中的应用组学技术在食品安全检测中的应用摘要：近年来，食品安全问题引起了社会各界的广泛关注。为保障消费者的食品安全，食品安全检测变得越来越重要。组学技术是一种高通量的技术，包括基因