浅谈酒店餐饮人力资源现状

本文主要介绍了酒店餐饮人力资源现状。 1.人才缺乏已成为酒店餐饮发展的重要制约因素。  在酒店中餐饮的地位非常重要，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。在有些酒店中，餐饮的收入甚至超过了客房。