附件蔗糖聚酯3种doc

附件 蔗糖聚酯中文名称蔗糖聚酯英文名称Sucrose Ployesters主要成分蔗糖聚酯（6、7、8酯）基本信息来源：大豆油结构式：（其中R为8-22碳链长度的脂肪酸)分子量：2400-2800生产

附件 蔗糖聚酯 中文名称 蔗糖聚酯 英文名称 SucrosePloyesters 主要成分 蔗糖聚酯（6、7、8酯） 来源：大豆油 结构式： 基本信息 （其中R为8-22碳链长度的脂肪酸) 分子量：2400-2800 大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和 生产工艺简述 蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品； 然后再经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。 食用量 ≤3.1克/天 不适宜人群 婴幼儿 性状 凝胶状 质量要求 蔗糖聚酯（6、7、8酯） ≥97% 其他需要说明 1.使用范围：炸薯片、即热爆米花、烘烤小甜饼。 的情况 2.标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。