餐饮管理者的工作总结(一)

餐饮管理者的工作总结(一)餐饮管理者的工作总结 1 1、将外餐部转租出去， 摒 弃了多年来“内外双修” 、“两手抓，两手都不硬”的分散管 理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。2、确定合理的减亏经