预冷对黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响

预冷对黄冠梨贮藏品质和果皮褐变的影响外黄内白袋的果实褐变严重.预冷对黄冠梨可溶性固形物 (TSS)没有显着影响,但加快硬度下降,在一定程度上延缓了可滴定酸含量下降,并减轻果皮褐变的发生率,特别是对 减