学会看食品的阅读训练及答案

学会看食品的阅读训练及答案 关于学会看食品的阅读训练及答案 在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品说明吗？怎么看懂食品说明，要看的是哪些项目？ 首先看食品类别。说明上要标明食品的类别，

学会看食品的阅读训练及答案 关于学会看食品的阅读训练及答案 在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品说明吗？怎 么看懂食品说明，要看的是哪些项目？ 首先看食品类别。说明上要标明食品的类别，类别名称必须是国 家许可的规范名称，以免企业“忽悠人”。例如，一盒饮料的名字 叫做“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品？如果 看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这 是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖 啡和少量牛奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来， 如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于“乳饮 料”，不能叫做“调味牛奶”。它的营养价值就比牛奶差远了，不 能用来替代牛奶给幼儿喝。 第二看配料表。食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比 例。配料表有三大看点： 第一大看点，看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应当排 在第一位，最少的原料应当排在最后一位。例如，某种产品的配料 表上写着“米粉，蔗糖，麦芽糊精，燕麦，核桃等”，说明其中的