酒店餐饮销售提成规划方案

酒店餐饮销售提成方案范文提成工资制即将企业盈利按照一定的比例在企业和员工之间分成的方式这种方式具有一定的激励性实行提成制首先要确定合适的提成指标一般是按照业务量或销售额提成即多卖多得下面小编为大家分享

酒店餐饮销售提成方案范文 提成工资制即将企业盈利按照一定的比例在企业和员工之间分 成的方式这种方式具有一定的激励性实行提成制首先要确定合适的 提成指标一般是按照业务量或销售额提成即多卖多得下面小编为大 家分享酒店餐饮销售提成方案希望对大家有所帮助 为更好地做好餐饮销售提成方案充分调动员工的工作积极性切实 做好全员营销从而提高餐饮营业收入、 增强赢利能力现对餐饮销售提 成方案做出以下规定： 一、婚宴、宴会预订 指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数 () 在十桌以上含十桌的宴会以交押金员工姓名为准提成比例为消 2%( ); 费额的不含酒水此提成方案执行范围：酒店所有员工 二、餐厅员工推销红酒提成 5/ 元瓶的开瓶费 200 指价格在元以上的红酒每瓶可提成 餐厅员工提成 指餐厅每月完成经营指标后可给服务员当月每个进客包厢 3 元 () 5/ 提成宴会厅按一个包厢算东毛老鼠和蛇肉可提成元份 30% 平均分配给收银员传菜员洗碗 70% 其中平均分配给服务员 工 茶吧员工提成 指茶吧每月完成经营指标后服务员当月推销的产品可给予的提 () 成如下：以茶吧茶单和菜单为标准