餐饮服务与管理——中餐宴会服务教案(中职教育)

授课内容：《餐饮服务与管理》第六章屮餐宴会服务第一节宴会预订授课教师：授课对象：三年制屮职饭店服务与管理专业学生教学目的：知识；宴会的种类及其特点、宴会预订的程序等知识。能力；通过学习了解饭店宴会的种