食药用菇类菌种保存法

食藥用菇類菌種保存法前　　言　　菇類菌種是農業上重要的生產菌，世界各菌種中心莫不把菇類菌種列為保存的重點之一，如美國菌種保存中心(ATCC)、英國國家微生物研究中心(CMI)、荷蘭真菌保存中心(CBS