浅谈地域食品市场营销[修改版]

第一篇：浅谈地域食品市场营销浅谈地方特色食品市场营销摘要：地方特产食品是指带有一定地域特色，是某一地方（地区）特有的食品。它的发展顺应了我国国民的需求，现在我国发展较好的地方特色食品企业数量不是很多，

第一篇：浅谈地域食品市场营销 浅谈地方特色食品市场营销 摘要：地方特产食品是指带有一定地域特色，是某一地方（地区）特有的食品。它的发展顺应了我国 国民的需求，现在我国发展较好的地方特色食品企业数量不是很多，好想你枣业是发展很成功的例子。以 5W2H 市场营销的法简单分析好想你枣业的客户定位及其特点。 5W2H 关键词：地方特色食品、市场营销、法、枣文化 随着我国经济的高速发展，国民的生活水平大大提高，人们已经不再满足于“吃饱”的这个层次，开 始追求健康、有品位有特色的饮食。我国地大物博，又民族众多，地方特色很明显。地方特色食品深受大 家喜爱，发展地方特色食品前景广阔。 地方特产食品是指带有一定地域特色，是某一地方（地区）特有的食品。它主要包括三类： 一、地方企业生产加工在全国范围内销售的食品； 二、中小企业加工生产的、主要在当地销售的食品； 三、中小企业或生产者组织加工生产的、地方特色突出的食品。第一类是经过流通进入零售商店或者 专卖店的食品；第二类则是地方特色的一些果蔬；第三类是属于狭义的地域食品，例如北京烤鸭、广式点 [1] 心等。 地方特色食品的开发原则： 1 、是食品安全卫生； 2 、有地方特色美； 35W2H 、食用方便，携带方便。在确定要开发的特色食品后，在推出此食品时要遵循市场营销的法， WhatWhoWhenWhere 即：什么食品和地方特色有何关联；：销售对象；：合适享用；：何处食用、销售； WhyHowHowmuch ：卖点是什么，特点有哪些；：如何消费；：价位如何。 河南的好想你枣业是开发地方特色食品的一个很成功的例子。首先它具备了三个开发原则。 1 、“好想你”选用新郑金丝枣为原料，健康安全； 2 、新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣 甜似蜜”的盛赞； 3 、好想你枣片包装新颖外包糯米纸，枣片想口香糖，外包装像香烟盒，携带方便。其次“好想你”这 个名字让人听起来很温馨，买来送人可以很好的表达自己的心意。