医院食堂炊事器具安全操作管理制度

W院食堂炊事器具安全操作管理制度1、厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和 使用方法，否则不得使用。违规操作给与处罚，严重者追究 责任。2、所有电源开关不得用湿手开启，以防触电事故发生。3、电动