第三节中西餐铺台布的操作技法

第三节 中西餐铺台布的操作技法　　3.5铺台布 　　3. 5.1 台布的种类与规格 　　1.台布的种类 　　台布的种类许多，因纯棉台布吸湿性能好，大多数餐厅均运用纯棉提花台布。台布的图案有团花、散花、