2444《酒店管理概论》真题及复习资料

2444 酒店管理概论一、填空题1、饭店业属于 第三 产业，饭店（Hotel）一词源于 法语 。2、饭店实质上是一种以提供 饮食 、 住宿 为主要经营业务的企业3、饭店组织结构的层次通常采用四级管理体