精选平菇生产管理手册

平菇生产管理手册平菇的种植在于管理，正所谓三分菌种七分管理。辛勤的管理必能种出优质的平菇。一、菌种的识别与选择：在食用菌生产中，菌种的质量与优劣直接影响到食用菌生产的成败和产量的高低。因此在自做或选购