魔芋葡甘聚糖酶解过程及各种不同分子量葡甘露低聚糖制备条件的研究

魔芋葡甘聚糖酶解过程及各种不同分子量葡甘露低聚糖制备条件的研究魔芋葡甘聚糖是一种多糖类物质，它是由多个葡萄糖分子通过 α-葡联糖键结合而成，在魔芋中存在较高含量。魔芋葡甘聚糖具有良好的生理活性和营养价