水溶性维生素-课件PPT

- （一）共同特点 - 在体内主要组成酶辅助因子，直接影响酶活性依赖食物提供，体内过剩水溶性维生素可随尿排出，极少蓄积普通无中毒，但供给不足时可造成缺乏症。