(完整word版)食品理化检验技术试题及参考答案

(完整 word 版)食品理化检验技术试题及参考答案《食品理化检验技术》试题及参考答案填空题（每小题 2 分，共计 20 分）1．液态食品的相对密度可反应液态食品的2．样品的制备是指对采集的样品进行3