陕师大六年级综合与实践教案

陕师大六年级综合与实践教案(2) 第三课时：面食巧制作 教学目标： 、认识面食的及制品。 、让幼儿知道面食的制作过程，并享受制作面食的乐趣。 、教育幼儿珍惜别人的劳动成果，养成爱惜粮食的习惯。 教学准

陕师大六年级综合与实践教案(2) 第三课时：面食巧制作教学目标： 、认识面食的及制品。 、让幼儿知道面食的制作过程，并享受制作面食的乐趣。 、教育幼儿珍惜别人的劳动成果，养成爱惜粮食的习惯。 教学准备： 面包，馒头，麻花及馒头片，干净湿毛巾，面板，发面，课件。 教学过程： 、观看课件，了解面食的种类。 出示馒头和麻花。 老师："这是大家常见的面食，我们陕西的面食品种还有很多，看大 家还知道有哪些。我们一起来说说。"(同学发言，才老师板书。) 教师："面食大家庭里的种类非常多，这里有很多面食的照片，我们 一起来看看。"播放课件，让同学进一步了解面食的种类。 、让学生观察馒头，引发学生的兴趣，为引出学习馒头的制作方法 打根底。 、引出课题：面食巧制作。 、现场演示面食的制作过程。洗手后，教师开始讲解和演示，重点 突出团、搓、揉、压等动作技巧。 、引导学生自制面食。将学生带入已经布置好的场地，让学生自制 面食。让学生洗好手后开始自己制作面食，鼓励学生根据自已有的 经验，将面食做出把戏。 、学生制作，教师巡回指导。