大理州农产品加工业发展现状、存在问题和发展对策

大理州农产品加工业发展现状、存在问题和发展对策【摘要】农产品加工水平是衡量一个地方乃至一个国家农业现代化程度的重 要标志，也是提升农业整体索质和效益的关键环节。实践证明，发展农产品加工 业，有利于优化

大理州农产品加工业发展现状、存在问题和发展对策 【摘要】农产品加工水平是衡量一个地方乃至一个国家农业现代化程度的重要标 志，也是提升农业整体索质和效益的关键环节。实践证明，发展农产品加工业，有利于 优化农业和农村经济结构，推动农业产业升级，引领农业向着标准化、规模化、产业化 发展，加快现代农业建设步伐；有利于农产品的深度开发，丰富农产品内容，满足消费 者的多样化需求，开拓农产品市场，扩大内需；有利于拓展农产品产业链，扩大农民就 业，增加农民收入，提高农村购买力；有利于增强农业的综合索质，增强农业适应市场 变化的能力，提高农产品的竞争力；有利于发挥农业资源优势，培育主导产业，形成新 农村建设的产业基础。 【关键词】农产品加工；现状；存在问题；对策 一、大理州农产品加工的现状 近年来，大理州农产品加工业发展成效显著，总量高速增长，围绕特色食品加工， 形成了一批规模不同、各具特色的农产品加工金业，形成了覆盖全州、多样化、标准化、 规模化的产业群，农产品已成为该州主要出口产品。 (-)大宗农产品加工初具规模，带活了种植业，増加了农民收入。 漾潯彝族口治县利用核桃资源丰富的优势，开发出琥珀核桃、核桃饮料、”核桃 花王”酒等产品。洱源县则大做"梅了文章S近儿年來发展了户梅了加工企业，共有 12 多户个体工商户从事梅胚加工，年加工梅胚达多万公斤，并己建成年产 6004003000 吨青梅酒生产线。全州己有大蒜加工、贮藏企业余户。宾川县与台商合资开办的 204 个小葱加工厂和个下屈分厂，带动当地农民种植小葱万多亩，产量达万多吨，农 646 民从屮获得了多万元收入。全州野生食品加工企业现有户，已经开发出有一 300012 定规模的个系列产品，年销售额达万元，利润总额万元。宾川县引进年产 18285172 魔芋干片吨和精粉加工吨的生产线，种植山崙菜亩，冃前已经有亩 2500600810400 产生经济效益，收入达力•元。弥渡四方公司建成大理州首条山崙菜加工生产线， 320 生产能力为年产吨青芥辣。巍山、云龙新增一户从事菜子油精加工的金业，解决了 500 该州不能大规模加工菜了油的难题。 (-)加工企业实力不断壮大，规模企业快速増长。 全州经认定的农业产业龙头企业共户，其屮国家级龙头金业达户，省级达 96427 户，州级达户；今年上半年年产值超亿元企业新增户，年产值超亿元的达户， 65417 千万元以上的有户。中型以上企业达户，同比增利税总额亿元，同 505112.2%,23.3 比增。中型以上企业从业人数万人，同比增完成固定资产投资 18.57%3.628.6%2.6 ； 亿元，同比增农业产业化龙头企业带动作用进一步增强。弥渡两个腌菜厂产值接 20%o 近亿元，有力地促进了农业产业化发展。目前，蔬菜加工产品市场供不应求，利屜基 1 地扩张潜力巨大，特別是统一方便面集团与弥渡老土罐公司签订长期合作协议后，市场 需求巨增，不仅带动了弥渡农业农村发展，述辐射到周边地区。通过企业和政府的冇效