中学生寒假社会实践报告

中学生寒假社会实践报告了解文化 体验烹饪一一在劳动中品味生活与爱的真 谛活动主持人：学生小一其他参与成员：爸爸，妈妈，弟弟中华文化博大精深，源远流长，五千年的历史长河中， 流淌着中华民族的智慧与文化瑰

中学生寒假社会实践报告 了解文化体验烹饪一一在劳动中品味生活与爱的真谛 活动主持人：学生小一 其他参与成员：爸爸，妈妈，弟弟 中华文化博大精深，源远流长，五千年的历史长河中，流淌着 中华民族的智慧与文化瑰宝。今年的寒假是我初中生涯的第一个 寒假，对我来说，有那么一丁点人生里程牌的意义，于是，我想打 破以往假期慵懒的生活习惯，立足家庭，投身社会，以中学生的视 角观察世界，体验生活。 一、了解“烹饪”文化 在灿烂的传统文化中，“烹饪”文化是中国文化富有代表性 的一部分。我国是一个饮食文明的国家，众多的传统佳肴，精湛的 烹饪技艺，美味佳肴背后的传奇故事，无不让人食指大动，誉满海 内外。 在我国的饮食文化中，各式菜品不但可以解饥解馋，很多还跟 富有传奇色彩的故事相结合，为饮食文化增添了一种深厚的积淀。 据《易，鼎》中最早的记载，“以木翼火，亨任也。在古汉语里， “亨”同“烹”，作烧煮讲也就是用火加热食物。“饪”是指事物 加热到适当的程度。随着时代的发展，烹饪就是对事物原料的科学 合理的加工，制成有一定艺术的，有营养的色香味俱全的菜肴。