基于培养应用型人才,探索食品发酵工程的教学改革

基于培养应用型人才,探索食品发酵工程的教学改革标题：基于培养应用型人才，探索食品发酵工程的教学改革摘要：食品发酵工程是一门重要的应用学科，对于食品加工与生产具有重要的意义。然而，在传统的教学模式下，学