餐具清洗消毒保洁制度范文（二篇）

餐具清洗消毒保洁制度范文1. 介绍餐具清洗消毒保洁制度是为了确保餐具的卫生和安全，保护食品安全，防止食品交叉污染而制定的。本制度适用于所有接触食品的餐具清洗和消毒环节，包括餐具的采购、接收、清洗、消毒