食品营养答案

形成性考核 2_0001试卷总分：100单项选择题一、单项选择题（共 10 道试题，共 40判断题测试时间：90简答题分。）1.胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（ ）。A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于