γ-聚谷氨酸对小麦面筋蛋白特性影响的研究的任务书

γ-聚谷氨酸对小麦面筋蛋白特性影响的研究的任务书任务书基本信息：课程名称：食品科学专业实验 实验名称：γ-聚谷氨酸对小麦面筋蛋白特性影响的研究 实验设计人：XXX 指导教师：XXX预计工作时间：2周实