糖和苷

糖和苷单糖：不能水解的最简单的多羟基内半缩醛（酮）。 如葡萄糖等。低聚糖：水解后生成二~九个单糖分子的糖。如：蔗糖（D-葡萄糖-D果糖）麦芽糖多糖：水解后能生成多个单分子的，称为多糖。 如：淀粉、纤维