响应面优化乳酸菌发酵法提取柑橘皮渣膳食纤维工艺

响应面优化乳酸菌发酵法提取柑橘皮渣膳食纤维工艺引言膳食纤维具有广泛营养作用，包括调节肠道功能、降低血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等。柑橘皮渣是一种富含膳食纤维的副产品，但其含有的果胶类物质较难消化，