混甘酯萃取茶多酚对精炼菜油的抗氧化作用

混甘酯萃取茶多酚对精炼菜油的抗氧化作用混甘酯萃取茶多酚对精炼菜油的抗氧化作用 ※基础研究《食品科学》2001,VoL22,No.1117 混甘酯萃取茶多酚对精炼菜油的抗氧化作用 李龙 高荫榆 翼长生