江苏省启东市高考化学生命中的基础有机化学物质糖类蔗糖与麦芽糖1练习

蔗糖与麦芽糖1． 下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（　） A．蔗糖 B.麦芽糖 C.丙酸丙酯

蔗糖与麦芽糖 1．下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物 的相对分子质量相等，该有机物是（） A．蔗糖B.麦芽糖C.丙酸丙酯D.丙酸乙酯 2．下列实验操作和结论错误的是（） A．用新制Cu(OH)悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖 2 B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化 C．浓HSO可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C、H、O三种元素 24 D．蔗糖溶液中滴加几滴稀HSO,水浴加热几分钟,加入到银氨溶液中,不能产生银镜,证明蔗 24 糖不水解 3．水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是（） A．麦芽糖B．蔗糖C．乙酸乙酯D．乙酸甲酯 4．下列说法正确的是（） A．油脂饱和程度越大，熔点越低 B．除去CH中混有的CH，可以将混合气体先通过溴水，然后用碱石灰干燥 2624 C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到两种物质 D．麻黄碱(CHOHCHCHNHCH)的催化氧化产物与乙醇的催化氧化产物官能团相同 33 5．下列说法正确的是（） A．乙烯和聚乙烯的元素组成相同，性质相似，如均能使溴水褪色 B．甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO溶液褪色 4 C．乙酸和乙酸乙酯均能发生取代反应 D．麦芽糖与蔗糖均能水解，且其水解产物均为葡萄糖 6．下列物质能够发生水解，且水解产物只有一种的是（） A．油脂B.蔗糖C.麦芽糖D.阿司匹林 7．下列说法正确的是（） A．植物油可用于萃取溴水中的溴 B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应 C．淀粉、纤维素的化学式均为(CHO)，二者互为同分异构体 6105n D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖