餐饮管理-现代饭店督导教案 精品

《现代饭店督导》教案主编:刘长英ISBN978-7-5047-4243-8中国财富出版社20XX年6月版项目一 督导的使命——创造积极的工作氛围【一】学习目标1．充分认识饭店督导的角色定位2．了解饭店