表面活性剂1作业整理

第一章:表面活性剂的概述1.表面活性剂的定义是什么?简述其分类方法。答:表面活性剂是指在较低浓度时,即能显著降低液体表面张力,改变体系界面状态,从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等作用的物质。分类方法:1

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