备考2023广西壮族自治区公共营养师之三级营养师真题附答案

备考2023广西壮族自治区公共营养师之三级营养师真题精选附答案一单选题(共100题)1、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于等于（　　）表示鱼体开始腐败。A.30%B.40%