2022年西式面点师（初级）操作证考试模拟试题及答案

2022年西式面点师（初级）操作证考试模拟试题及答案1、【单选题】（）属于气体燃料。（B ）A、轻柴油B、液化石油气C、煤油D、煤2、【单选题】（）是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯 模