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一、洪江特色美食1、洪江甜酱 洪江古商城百年老字号源春酱坊于清咸五年（1855年)开创的知名品牌，在大西南及大湘西享有颇高声誉.洪江甜酱沿用源春酱坊传统工艺，经天然发酵晒制而成，具有酱质纯正、棕红亮泽