中餐礼仪内容

中餐礼仪内容 餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。下面是小编收集整理的中餐礼仪内容，希望对您有所帮助！ 中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，

中餐礼仪内容 餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中 国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。下面是小编收集整理的中 餐礼仪内容，希望对您有所帮助！ 中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国 人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言，大 约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政 界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的 仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一 定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的，主要是为了沟通 感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会 等。再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项 工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又 常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所 遵循的基本礼仪是一致的。 （一）宴会的基本礼仪 （1）座次安排。正式宴会，一般都事先安排座次，以 便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌， 非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之 分。安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的位置为中心。