食品企业食品安全防护管理计划

食品企业食品安全防护管理计划一、适用范围1、本计划描述了公司从生产到交付各阶段的安全防护活动，是 公司一切质量活动文件的必要组成部分。2、本计划适用于公司生产的宋河系列白酒、鹿邑系列白酒等产 品的生产

食品企业食品安全防护管理计划 一、适用范围 、本计划描述了公司从生产到交付各阶段的安全防护活动，是公司 1 一切质量活动文件的必要组成部分。 、本计划适用于公司生产的宋河系列白酒、鹿邑系列白酒等产品的 2 生产、销售和服务，其它食品也可参考使用。 、本计划供公司内部使用，也可用于认证和合同评审的目的，作为 3 向顾客、第三方审核证明公司食品防护体系存在的证据。 二、食品安全防护制度管理 、本计划由总经理批准颁布，从批准之日开始实施运行。 1 、本计划分“受控”以及“非受控”两种方式，只有“受控”的文 2 件修改时才予以更新，公司内只允许使用受控版本。 、本计划管理的所有相关事宜，均由质检处统一负责，未经总经理 3 批准，任何人不得将本计划提供给公司以外人员。计划持有者调离工作岗 位时，应作计划移交手续。 、计划持有部门者应妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹。 4 、使用期间，如有修改建议，各部门负责人及时汇总意见，反馈到 5 安全防护小组。 、安全防护小组至少每年一次或当工艺有所改变的时候，对计划进 6 行审核并修订。某些条件的改变也可能需要修订计划，如添加新的生产线、 更换供应商、将生产过程外包、使用新工艺等等。 、本计划的发放、回改、修改、作废，依据《文件控制程序》进行。 7 、至少每年进行一次演练以验证计划的有效性。 8