最新最全2022年第八章-食品添加剂PPT课件(精华版)

- 第八章 食品添加剂 - 教学目的和要求：1. 明白食品添加剂的定义和分类；在食品工业中的位置和作用；食品添加剂的进展趋势；2. 把握食品添加剂的选用原就和要求.