原料采购查验和索票索证管理制度

原料采购查验和索票索证管理制度　　篇一：原料采购索证制度采购索证、索票及查验管理制度 　　原料采购查验和索票、索证制度 　　一、索证索票制度是指食品经营者购进食品时，向食品生产商或者供货商索取

原料采购查验和索票索证管理制度 篇一：原料采购索证制度采购索证、索票及查验管理制 度 原料采购查验和索票、索证制度 一、索证索票制度是指食品经营者购进食品时，向食品 生产商或者供货商索取相关票证，以证明其购进食品合法、 质量合格、商标使用正确。 二、食品经营者购进食品时应当索取以下票证： （一）证明生产商或供货商主体资格的证照，包括营业 执照、食品生产许可证、卫生许可证等；查验后复印保存。 （二）证明食品合法性的发票、收据等票据； （三）证明 食品质量的产品合格证、检验（检疫）证明、卫生、质量监 测报告等； 上述证照和材料如有变更或改动，食品经营者应当随时 索取，复印保存；没有变更或改动，应当每年核对一次。