西餐服务流程

西餐服务流程　　1、准备工作：　　1)了解订单情况；　　2)摆好餐位；　　3)整理好餐具；　　2、检查工作：　　检查各个环节是否正常；要求餐具整洁无残损、台巾无污染、台椅整齐、地毯无异物。　　3、迎客