原核发酵考试试题2---答案

发酵工程试题（二）答案一、 名词解释1、 分批发酵：在发酵中，营养物和菌种一次加入进行培养，直到结束放出，中 I'可除了空气进入和尾气排出外，与外部没有物料交换。2、 补料分批发酵：乂称半连续发酵，是