管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用

管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用摘要：集体食堂是大量人群集中就餐的场所，保障食品安全是其重要的管理目标。本文将从管理要素的角度出发，探讨管理要素在集