厨师长的岗位职责

厨师长的岗位职责厨师长是指在酒店、餐厅或其他饮食服务机构中负责管理和指导厨房工作的高级厨师。他们承担着重要的职责，不仅需要具备扎实的烹饪技术，还需要具备管理、协调和领导团队的能力。以下是厨师长的一些岗