2023年西餐厅管理制度4篇

2023年西餐厅管理制度4篇 西餐厅管理制度1　　（一）在各种宴会、酒会和正常餐饮服务中，要注意宾客吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种