目的论视阈下的中国菜谱英译研究

目的论视阈下的中国菜谱英译研究 　　【摘 要】目的论指出翻译不仅仅是人类的一种行为活动，而且是一种有目的的行为活动。翻译时译者要结合翻译的目的和译文读者的特殊情况，从原作所提供的多源信息中进行选择性的